野生黑大枣身为一种生活享有重要的药用使用价值和入菜使用价值的树种，含有各种可溶性物质如多糖、类黄酮、类胡罗卜素等。然后，野生黑大枣果子会因为高含排水量、薄皮和多汁优点，在采后最易发生了腐蚀变质。除静电放电场是一个种生活非热、低投入的初中物理储藏技艺，通常是LVEF(low-voltage electrostatic field)，差距超高压除静电放电场，LVEF（交流电压大于或相等2.5kV）更安全防护、低能耗，在拉长鲜活松茸度这方面享有具有广泛性的的市场实力。同时，LVEF有无很好的地维护野生黑大枣的储藏鲜活松茸度，暂未明显。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物工程为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英语文章标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文版题头：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

的客户公司的：宁夏大学

科学研究建筑材料：枸杞

拜谱作为新技术：转录组

探析路线图

探究最后

1. LVEF办理后改进枸杞子根茎保藏品行

LVEF治理 的黑野生黑枸杞果實贮存三十天后未存在烂掉或变质（图1A）。照表组和LVEF治理 组的黑野生黑枸杞果實在正个贮存当天不会差异性变幻，LVEF治理 后差异性延迟了果實变的软，且在贮存售后不断提高可可溶性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）水分含量等。

图1： 对比组和LVEF治理组西洋参结的果的贮运品级较好

2. 转录多组分析LVEF对空气氧化应激性的调节

LVEF处里可观影响了红枣根茎永久保存当天的dna转录质量，与剖析组较之，在永久保存12天意，LVEF处里组有2939个DEGs，在其中1444个变动，149几个调整（图2A-C）。哪些dna最主要含有在半胱氨酸和蛋氨酸新陈细胞代谢、二甲苯酸新陈细胞代谢等有效途径（图2D）。

图2：照表组和LVEF治疗组肉苁蓉荚果的转录类物质析

LVEF整理取得的提升了与生物技术氧新陈排泄、线粒体钝化替换准稳态、苯丙烷新陈排泄和旺盛期涉及的表观遗传遗传表达出来平行，而且抑制作用了与血细胞壁新陈排泄和乙稀生物技术自动合成及预警转导有效途径涉及的表观遗传遗传转录（图3），这从转录平行定义了红枸杞存放步骤中高质量的的变化。

图3： 差表组和LVEF除理组红枸杞果食转录组基因遗传的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体钝化重现细胞代谢的决定

LVEF加工处理改善了线粒体NAD(P)+总体程度，缩减了NAD(P)H总体程度，延长了NAD(P)+/NAD(P)H相对分子质量，是因为其能调节器线粒体分解，影响到消耗的能量回应平台（图4 A-F）。

图4： 对应组和LVEF处置组红枣根茎线粒体钝化备份情况下阐述

好文章工作小结

综合上面的，LVEF清理差异性上升构杞果食的储放品控，其中包括解决色彩、下降失重率、减慢果食膨松、稳定酸度等。转录成分析呈现，LVEF清理调涨了构杞果食中与渗透性氧消化吸收和线粒体钝化备份消化吸收相应的内容什么是表观遗传的形容，同时缓和了与组织细胞壁消化吸收、乙稀动物合并及表现转导方式相应的内容什么是表观遗传的转录。本分析表明了低电流值如何消除静电场清理对构杞保存品控确保的作用及原则。

拜谱总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供蛋清组学、遮盖蛋清组学、分解代谢组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参考使用论文论文参考文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.